腊八粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-14 22:10:16
腊八粥
材料：红豆、红枣、绿豆、花生、薏米、黑米、葡萄干各20克，糯米30克
调料：白糖5克，葱花2克
腊八粥的做法
1、糯米、黑米、红豆、薏米、绿豆均泡发洗净；花生、红枣、葡萄干均洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入糯米、黑米、红豆、薏米、绿豆，煮开。
3、加入花生、红枣、葡萄干同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒入葱花即可。
营养功效：绿豆具有清热消暑、润喉止咳及明目降压之功效；薏米能防止血脂升高。此粥有清肠降脂的作用。
煲粥特别提示：服补药时不要食用此粥，以免降低药效。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
