田鼠黄精汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-16 12:20:34
田鼠黄精汤
原料：田鼠肉、猪瘦肉、黄精各适量，盐、清水各适量。
田鼠黄精汤的做法
田鼠肉、猪瘦肉均切片，与黄精共煮汤；加盐调味服食。
功效：田鼠肉含有磷、钙、维生素和人体所需的氨基酸，具有滋补的作用；猪瘦肉能补肾养血，滋阴润煤；黄精能补脾，益精，润肺。药食合用，共奏补脾益肾、滋阴润燥之功效。
应用：适用于虚劳赢瘦、神疲乏力、小儿疳积、面黄肌瘦、病后体虚等症。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
