蘑菇猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-04 11:04:34
蘑菇猪肉汤
原料：鲜蘑菇100克，猪肉100克。
1．蘑菇、猪肉洗净后，都切成块。同入锅内(也可先放猪肉)，加清水适量煨汤。
2．先煮猪肉时，待肉熟后加入蘑菇，再煮沸，少加盐调味即成。
功效：滋阴润燥，健胃补脾。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
