芹菜羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-22 20:55:00
芹菜羊肉汤
材料：熟羊肉300克，水发粉皮30克，芹菜100克
调味料：盐少许
芹菜羊肉汤的做法
1、将熟羊肉切片，水发粉皮洗净撕成块，芹菜洗净切段备用。
2、净锅上火倒入油，下入芹菜炝香，倒入水，调入盐烧开，下入熟羊肉、水发粉皮煲至熟即可。
适合人群：老年人
养生功效：降压降糖
养生知识：每100克芹菜含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，常食用芹菜，能清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。
煲汤小贴士：芹菜最好将叶子摘掉再切段。
中药材使用伞形科植物鸭儿芹的全草，该药材性温，味辛。研究表明，{鸬儿芹的水煎液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
