猪肾黑豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-22 14:12:31
猪肾黑豆汤
原料：猪肾一对，黑豆100克，茴香5克，生姜10克，味精、精盐各适量。
猪肾黑豆汤的做法
1．将猪肾剖开，除去内层白色筋膜，清洗干净，切成小块；生姜洗净切片。
2．将猪肾与黑豆、茴香、姜片同入砂锅，加水适量，先用武火烧开，后改文火煎煮，待其熟烂后，加入少许精盐、味精调味即成。
用法：饮汤食肉与黑豆。
功效：补肾强腰、祛风除湿。
应用：肾阴精亏虚，兼夹风湿所致的腰酸腰痛、转侧不利、耳鸣耳聋、两目昏暗、风湿关节痹痛、屈伸不灵活以及腰肌劳损而属肾阴精亏虚者。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
