红枣参芪雉鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-10-28 13:08:32

红枣参芪雉鸡汤

原料:雉鸡1只,生蚝肉150克,红枣20克,党参15克,北芪15克,生姜2片。

红枣参芪雉鸡汤的做法

1.雉鸡宰杀干净,去其头、爪、内脏,斩成大块,飞水去其血污。

2.生蚝肉洗净,没有生蚝肉用蚝豉50克代替亦可。

3.红枣、党参、北芪、生姜分别淘洗干净,红枣去核。

4.将3000克清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。

5.先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内煲之。

6.煲内水再滚后,用小火煲180分钟即可。

7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

功效:补气养肾,扶正固表。

红枣参芪雉鸡汤的做法

红枣怎样吃最健康?

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红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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