黄芪炖带鱼
□ 作者： ‖ 来源： 2017-08-18 15:29:05
黄芪,是中药的一种,其多被人们称为黄耆。黄芪药材珍贵,属于国家三级保护植物,其被广泛种植在内蒙古、甘肃、黑龙江、山西等地。黄芪味甘,气微温,气薄而味浓,可升可降,其功用甚多,而其独效者,尤在补血
带鱼肉含多种营养素,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌,所以带鱼是一种很好的食物
鱼汤的味道不仅鲜美,营养价值还很高,,那么带鱼汤的家常做法该怎么做呢?
黄芪炖带鱼
原料：带鱼1000克，沙枳壳15克，黄芪50克，盐、姜、葱、味精、食油、料酒各适量。
黄芪炖带鱼的做法
1、将黄芪、沙枳壳洗净碎细，用白纱布包好，扎紧。
2、将带鱼去头，除内脏，切成5指长的段，洗净，放入油锅中略煎片刻，再放入药包及佐料，注入清水适量，用中火炖30分钟后，拣去药包、葱节、姜片，加入味精调好味即成。
做法小窍门
鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。
鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
