参芪红枣黄鳝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:47
参芪红枣黄鳝汤
用料:黄鳝150克，猪瘦肉50克，党参lO克，北芪10克，红枣10克，生姜2片。
参芪红枣黄鳝汤做法:
1．黄鳝宰杀干净，洗去血污，切成中段。党参、北芪用温水浸透，切成厚片。红枣洗净去段。
2．将所用材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效:温中暖下，聚气补精。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
