龟鹿鲍鱼煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-31 21:15:10
龟鹿鲍鱼煲
材料：鹿茸6克，龟板10克，茯苓10克，枸杞10克，小茴香3克，鲜鲍鱼(或罐装也可)4个
调味料：料酒5克，味精5克，鸡精5克，高汤2500克，姜5克，葱5克
龟鹿鲍鱼煲的做法
1、鲍鱼切片；鹿茸去皮，研成细粉；龟板、茯苓、小茴香用纱布袋装好；姜切片，葱切段。
2、将鲍鱼、药袋、调料同放煲内，加入高汤，置大火上烧沸，煮20分钟后调味，上桌。可烫其他菜食用，也可直接佐餐。
营养功效：滋阴补阳，气血双补。适用于虚热、崩漏、带下、淋病等症。
引经据典：《食疗本草》：“(鲍鱼)入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气。壮阳，生百脉。”
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
