鹌鹑蛋燕窝羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-21 12:32:36
鹌鹑蛋燕窝羹
原料：鹌鹑蛋6只，鲜牛奶2杯，冰糖100克，燕窝盏100克。
鹌鹑蛋燕窝羹的做法
1、将燕窝盏浸水发透，拣清杂质羽毛，洗多次直至干净，放置炖盅内，加水适量，先炖2小时。
2、在炖好的燕窝中加入冰糖鲜奶，鹌鹑蛋去壳搅匀，10分钟后即可。
美食特色
此汤温中益气，润肺养颜，化痰润肺燥，四季皆宜饮用。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
