首乌熟地瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-18 10:39:25
首乌熟地瘦肉汤
原料：瘦肉400克，制首乌50克，熟地30克，盐、清水各适量。
首乌熟地瘦肉汤的做法
1．瘦肉放入开水中煮5分钟，取出洗净切块；制首乌、熟地洗净。
2．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲2小时，下盐调味即可。
功效：瘦肉有补肾养血，滋阴润煤，补脾益气的作用；制首乌有补益精血，固肾乌须的作用；熟地有补血滋阴，益精填髓之功效。三者合用，共奏补血益精，乌发养颜之功效。
应用：适用于阴血不足所致的须发早白、皮肤干燥、肌肉消瘦、面容无华、头晕目眩、妇女月经过少等症。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
