羊肉苹果淮山汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-20 10:56:53
羊肉苹果淮山汤
原料：羊肉100克，苹果500克，淮山100克，杏仁50克，红萝卜1个，蘑菇50克，生姜汁10毫升，鸡蛋2个。
羊肉苹果淮山汤的做法
1．先将羊肉洗净同苹果入锅内，加水煮熟，捞出切成肉丝待用。
2．红萝卜洗净切细条待用。
3．将鸡蛋打破取蛋黄与淮山、杏仁、蘑菇、姜汁一同倒入羊肉汤锅内，加入葱、盐、醋少许，煮沸3分钟即成。分3次空腹食用。
功效：补中益气，生津止渴。适用于脾胃虚弱、乏力倦怠、食欲不振、消化不良等症。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
