冬瓜排骨

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-08-06 09:47:13

冬瓜排骨

用料:胡萝卜50克,冬瓜150克,排骨100克,葱15克,姜10克,油、盐、味精、白糖、料酒各适量。

冬瓜排骨的做法

1.冬瓜去皮去籽切块,排骨斩成块,胡萝卜切块,姜切片,葱切花。

2.热锅下油,放入姜片、排骨煸炒,加入料酒。

3.加清汤煮20分钟,再下入冬瓜、盐、味精、白糖煮透,撒上葱花,即可食用。

功效:生精壮骨,下气补中,健脾利尿,润肺化痰。

冬瓜排骨

主治:胸膈痞满,虚损水肿,喘咳。

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