薏米排骨汤
□ 作者:挪红 ‖ 来源:挪红美食博客 2016-08-21 18:49:04
6.当高压锅完全解压时打开锅盖,开大火煮5分钟,让汤汁变得浓郁。煮好的汤加点盐就可以食用了。或者舀出几勺子加些蔬菜煮,如大白菜、小青菜、冬瓜、西红柿、花菜、萝卜等等。一锅汤可以吃2-3天。
7.比如我今天用的是瓠子和西红柿。将瓠子刮去皮切片,西红柿切块,再拍两瓣蒜。
8.锅热倒油,油热后,先将西红柿和大蒜炒蓉。
9.然后下瓠子翻炒两下,加盐调味。
10.倒入薏米和芡实排骨汤煮到瓠子变软就可以了,出锅时可以撒些小香葱或蒜苗。
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