荸荠西瓜汁
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-22 13:14:49
荸荠西瓜汁
原料：鲜荸荠500克，西瓜1个，白糖适量。
荸荠西瓜汁的做法
1．将荸荠洗净，去皮；西瓜洗净，起瓤去核，切小块；两者均用榨汁机榨汁。
2．将两汁液混合，与3汤碗凉开水和适量白糖搅匀即成。
功效：清热利喉，消炎消肿。适用于肝炎，喉痛，暑热，烦渴，小便不利，大便燥结等。
特别提示：肠炎泄泻者，胃寒胃痛，喜热饮者忌服。
每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]
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