糯米猪肚粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-08 18:03:40

糯米猪肚粥

材料:糯米100克,猪肚80克,南瓜50克

调料:盐、料酒各少许,葱花、姜末各适量

糯米猪肚粥的做法

1、南瓜洗净,去皮,切块;糯米淘净,泡3小时;猪肚洗净,切条,用盐、料酒腌渍。

2、糯米入锅,加水,旺火烧沸,下入猪肚、姜末、南瓜,转中火熬煮。

3、转小火,待粥黏稠时,加盐调味,撒上葱花即可。

糯米猪肚粥

营养功效:猪肚富含蛋白质和维生素等,具有健脾胃的功效,对脾虚腹泻有食疗效果;糯米是益气、健脾和胃的佳品。故此粥能够改善腹泻症状。

煲粥特别提示:猪肚可用盐、面粉等反复揉搓,以去掉异味。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

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