黄精黑豆塘虱汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-08 16:36:17
黄精黑豆塘虱汤
原料：黑豆200克，黄精50克，陈皮1角，塘虱鱼1条。
黄精黑豆塘虱汤的做法
1．黑豆放入镬中，不必加油，炒至豆衣裂开，用水洗净，晾干水。塘虱鱼削净，去潺、去内脏。黄精、陈皮分别用水洗净。
2．加入适量水，猛火煲至水滚，后放入全部材料，用中火约煲至豆软熟，加入精盐调味，即可以饮用。
功效：健脾益气，补虚养血。
适应症：月经失调。
注释：此汤补虚健脾、益气养血。对于肾气虚、老年耳聋、血气不足、头晕眼花、记忆力减退、月经不调、夜尿频密，有食疗作用。非病人日常用此汤佐膳，可以补气补血、强壮身体、乌须黑发。
特别提示：如患伤风感冒初起，燥热咳嗽者不宜食用。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
