荸荠红糖香菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-22 13:00:52

荸荠红糖香菜汤

原料:荸荠200克,红糖100克,香菜5克。

荸荠红糖香菜汤的做法

1.荸荠去皮洗净切小块。

2.荸荠块加清水与红糖煲汤1小时,饮时下香菜,可饮汤代茶。

功效:透疹,解毒。适用于小儿麻疹之解毒透疹的最佳辅助健康饮品。香菜又名芫荽、胡荽、香叶,入药,性微温,味辛,气香,入肺、胃经。含维生素c,能发汗透疹,消食下气。《医林纂要》记述:“升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。”

荸荠的功效与作用

每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8克,蛋白质15克,脂肪0.1克,粗纤维0.Sg,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B,0.04毫克,维生素B:002毫克,维生素C3毫克,烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]

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