鳢鱼冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-06 09:22:33

鳢鱼冬瓜汤

原料:鳢鱼(大者)1条,冬瓜200克,葱白适量。

鳢鱼冬瓜汤的做法

鳢鱼去腹垢,洗净,冬瓜切小方块共入砂煲内,加葱白,煮汤食,饮汤食鱼及冬瓜。每日1次,连用5日为一疗程。

功效:湿热水肿,大肠湿热、痔疮。证见遍身浮肿,皮肤绷紧,胸脘痞闷,烦热口渴,小便短赤,大便不爽,舌苔白黄腻,脉濡数;痔疮肿痛,排便时肛门灼热,便血鲜红,点滴而出,大便粘液多,小便短赤,舌红苔白腻、脉缓。

鳢鱼性寒,味甘,入脾、胃、肺经,可健脾利水;冬瓜性凉,味甘、淡,入肺、大小肠、膀胱经,可利水消痰、清热解毒。与葱白合用,具有健脾利水、清热解毒的功效。

特别提示:瘦入津枯者,不宜食用;久病滑泄、虚寒肾冷水肿者,不宜用。

军曹鱼的营养价值

军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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