猪腰煲冬瓜
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-07 17:08:19
猪腰煲冬瓜
原料：猪腰1个或2个，冬瓜500克，薏米15克，北藤15克，淮山药15克，姜、葱少许。
猪腰煲冬瓜的做法
1．冬瓜洗净切片，将薏米、北藤、姜、葱放入清汤或清鸡汤内煲40分钟，再加入淮山。
2．将1个或两个猪腰去掉臊腺，洗净切片，放入汤中煲5分钟后，改为文火煲20分钟，放少许盐，味淡为佳。
功效：适用于肾机能衰退，尿频及糖尿病患者。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
