紫菜冬瓜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-30 12:30:54
紫菜冬瓜排骨汤
原料：紫菜15克，冬瓜200克，猪肋排250克。
紫菜冬瓜排骨汤的做法
1．将紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，沥水后盛入碗中，备用。
2．将冬瓜去皮、子，洗净后切成0.5厘米厚的薄块，与剁成小块并洗净的肋排一同放入沙锅。
3．加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加黄酒、葱花、生姜末，用中火煨煮至排骨肉熟烂。
4．加紫菜、精盐、味精、五香粉，煨煮至沸，停火，淋入油即成。
服法：汤佐餐，随意服食。
功效：清热利尿，补虚降压。
主治：阴阳两虚型高血压病。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
