田七洋参炖鸡肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-31 11:53:45
田七洋参炖鸡肉
原料：鸡肉150克，西洋参12克，田七4克。
田七洋参炖鸡肉的做法
1．西洋参、田七洗净，切片。
2．鸡肉洗净切粒，与西洋参、田七同放入炖盅内，加水适量，加盖，用武火煮沸后，文火隔水炖2～3小时.加盐调味，即可食用。
功效：增强免疫力，补血化瘀，强健心脏。适用于冠心病。症见心悸气短，体倦汗出，口渴咽燥，心翳刺痛，时发时止，夜间尤甚，睡眠不安，心中烦热，脉细弱或结代。
特别提示：感冒发热、湿热泄泻者均不宜饮用。
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
煲汤网小提示
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