川贝枇杷叶粉肠汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-30 11:42:25
川贝枇杷叶粉肠汤
原料：猪粉肠150克，川贝母20克，批把叶15克，蜂蜜50克，蒜肉1颗，清水适量。
川贝枇杷叶粉肠汤的做法
1．粉肠切去肥油，用1颗蒜肉通过整条肠以除异味，洗净并切段。
2．川贝母、枇杷叶洗净，用纱布袋装好。
3．煲滚适量清水，放入粉肠、川贝母、批把叶，用猛火煲开，改小火煲1.5小时，去渣留汤；待汤凉后，倒入蜂蜜拌匀即可。
功效：猪粉肠有补脾胃，润肠通便的作用；川贝母有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的作用；枇杷叶有化痰止咳之功效。合用，共奏清热止咳、滋阴润燥之功效。
应用：适用于肺热伤阴所致的咳嗽、痰黄而黏、口苦、大便于结、舌红苔黄等症。
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
