金瓜雪蛤煲
□ 作者：舒舒 ‖ 来源：舒舒美食博客 2013-09-12 15:51:51
雪蛤在滋补的秋季，吃着即美容又不上火，吃时配着秋季的小南瓜很好的搭配。
金瓜雪蛤煲
主料：小南瓜2个、雪蛤2克。
配料：黄芪、冰糖、红枣、枸杞、姜汁各适量
金瓜雪蛤煲的做法
1、把雪蛤撕去上面的黑皮。
2、放到纯净水中浸泡24个小时。
3、准备好材料。
4、把雪蛤放在漏勺中清洗下。
5、把南瓜切开，用勺子挖出里面多余的瓜。
6、不要浪费，把挖出的瓜切成小丁。
7、加入水和少许的姜汁，放入南瓜丁、冰糖、黄芪、红枣。
8、放入电蒸锅中，盖上盖子水开蒸半个小时。
9、蒸好后取出黄芪，放入枸杞。
10、稍凉就可以吃了。
特别提示：吃时加入椰汁口感更好
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
