冬瓜煲鸡脚

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-05 12:09:26

冬瓜煲鸡脚

原料:冬瓜1200克,鸡脚10个,排骨380克,冬菇40克,姜1片,芡实60克,盐、清水各适量。

冬瓜煲鸡脚的做法

1.冬瓜洗净,连皮带瓤切块;冬菇用清水浸软,去蒂,揸于水;芡实洗净。

2.鸡脚用盐搓擦洗净,与排骨一起放入滚水中煮5分钟,取起洗净。

3.煲内加入适量清水煲滚,放入冬瓜、芡实、姜、鸡脚、排骨煲滚,再慢火煲3小时,下冬菇再煲30分钟,下盐调味即可。

功效:冬瓜清热消痰、利水消肿;芡实固肾益精、补脾去湿;冬菇,能益肠胃、降血压、降胆固醇;鸡脚健脾益气、舒筋强骨;排骨补阴益髓。合用共奏益肾健骨、清热去湿的功效。

应用:本汤方适用于肾虚腰膝酸软症及脾虚浮肿等症。

冬瓜煲鸡脚

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

冬瓜煲鸡脚的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评