梨藕百合汤
□ 作者：红豆尚 ‖ 来源：红豆尚美食博客 2013-08-22 18:36:45
立秋是我国二十四节气中第十三个节气。是秋季的首个节气。所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋，便会凉风阵阵袭来，天气开始变得凉爽。
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主，多吃一些滋阴养肺，去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。
百合，莲子，银耳，杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。鲜百合味甘微苦，性平，入心肺经；因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
此款汤为秋季养阴润肺养生汤，对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。
初秋养阴润燥滋补佳肴----梨藕百合汤
材料：鲜百合1个，莲藕50克，香梨1个，枸杞少许。
调料：冰糖适量。
梨藕百合汤的做法
1.准备好所有的食材。鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。
2.加盖大火煮上5-8分钟。然后加入冰糖。
3.加入去皮切片的香梨。继续煮上8-10分钟。
4.放入少许的枸杞。煮开关火。
特别提示
鲜百合要一片片拨开洗净。
如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。
冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
