香菇丝瓜鸡蛋汤

□ 作者:宝贝宇 ‖ 来源:宝贝宇美食博客    2013-08-22 08:07:37

时令美味巧搭配-香菇丝瓜鸡蛋汤

香菇丝瓜鸡蛋汤

1、香菇泡发。

2、把泡发好的香菇处理一下,或切成片,或切刀花。

香菇丝瓜鸡蛋汤步骤1 香菇丝瓜鸡蛋汤步骤2

3、妈妈种的小丝瓜一根。

4、丝瓜去皮,切成片。

香菇丝瓜鸡蛋汤步骤3 香菇丝瓜鸡蛋汤步骤4

5、锅里放水,放适量盐。记得把泡香菇的水也倒进锅里。

6、放入香菇煮开。

香菇丝瓜鸡蛋汤步骤5 香菇丝瓜鸡蛋汤步骤6

7、水开以后,再稍煮一会,放入丝瓜。

8、煮至丝瓜片半透明时,打入一个鸡蛋。

香菇丝瓜鸡蛋汤步骤7 香菇丝瓜鸡蛋汤步骤8

9、再次开锅就好了。

香菇丝瓜鸡蛋汤步骤9

美食小贴士:

1、丝瓜要开锅以后再放,它比较容易熟,不宜久煮。

2、不需要放其它的调料,只放盐就可以了。

香菇丝瓜鸡蛋汤的做法

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

香菇丝瓜鸡蛋汤的讨论

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