5．锅中倒少许油，爆香葱姜蒜末后加入胡萝卜滑炒。
6．加入香菇片翻炒至香菇变软变薄。
7．加入番茄块大火翻炒。
8．加入一汤匙半生抽、一汤匙醋和半汤匙老抽，继续翻炒。
9．将番茄炒化出较多汤汁。
10．加入一大碗水(一人份，人多则水加量)。
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