11．大火将番茄汤煮沸。
12．转小火继续煮几分钟，让番茄和香菇的味道充分融到汤里后下入面片。
13．搅拌一下防止粘连，滴入半汤匙蚝油、半汤匙白胡椒粉和适量的盐调味，直到面片成熟浮起。
14．均匀的淋入打散的蛋液就可熄火，余温可让蛋花成熟，喜酸的此时可再加一汤匙醋，撒少许葱花点香油即可食用。
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