姬松茸莲藕淮山汤
姬松茸又名巴西菇，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。属名贵食用菌，又具药用价值。姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。姬松茸对各种癌症姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首。
姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织，它能促进免疫系统功能。
做一道清爽的汤，能祛除秋天的燥气，还能养身健体，何乐而不为呢？
祛燥养生姬松茸莲藕淮山汤
原料：姬松茸，淮山，莲藕，盐。
姬松茸莲藕淮山汤的做法
1、姬松茸。
2、清洗一下，用水泡发一夜。
3、干淮山几片。
4、小莲藕几个清洗干净。切成片状。
5、把姬松茸放进砂锅里，把泡姬松茸的水也倒进锅里。
6、添加适量水。
7、加入淮山片。
8、加入莲藕片。
9、大火煮开后转中小火。
10、炖一个半小时后加入适量盐。
11、再炖十五分钟即可。
特别提示
1、泡姬松茸的水不要倒掉。
2、调料只需放盐而已。
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
