虾皮粉丝萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-19 16:14:23
虾皮粉丝萝卜汤
用料：白萝卜200克，虾皮80克，粉丝80克，葱、姜、盐、味盐、花生油、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量。
虾皮粉丝萝卜汤的做法
1．白萝卜洗净切成丝；粉丝加开水烫软至熟；香菜切成段；葱、姜切丝。
2．炒锅上火，加油烧热，放葱、姜丝炝锅，下虾皮煸炒几下后，放萝卜丝再煸炒数下。
3．加粉丝、鸡汤，烧开后撇去浮沫，再加盐、味精、胡椒粉，撒上香菜段即可。
功效：补益健胃，滋养强壮。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
