大枣枸杞子炖鸡翅
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-06 15:37:12
大枣枸杞子炖鸡翅
原料：鸡翅500克，大枣50克，枸杞子30克，姜片5克，精盐、味精各适量。
大枣枸杞子炖鸡翅的做法
1．鸡翅切成段。大枣、枸杞子分别用水洗净。
2．锅内放水，放在火上烧沸，把切好的鸡翅焯一下水。
3．焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右，至鸡翅热烂时，放精盐、味精调好口味即可。
特点：香气浓郁，鸡翅软烂。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
