金针鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-08 22:27:03
金针鸡蛋汤
原料：金针菜(即黄花菜)100克，鸡蛋1个，红糖25克。
金针鸡蛋汤的做法
1．金针去蒂、洗净，切碎，加入清水炖熟。
2．鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，倒入沸开的汤内，加入红糖，盛入汤碗即成。
特点：清爽适口。
金针菜别名黄花菜、萱萼、萱草、萱草花、忘忧草、川草花，为百合科多年生草本折叶植物萱草、黄花萱草的花蕾。生长于山坡、草地，也有人工栽培的，东北、华北、长江流域以南均有分布。黄花菜在我国栽培历史悠久，《诗...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
