佛手爪银耳煲猪腰

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-14 12:44:49

佛手爪银耳煲猪腰

材料:佛手瓜100克,银耳40克,猪腰120克

调味料:盐、鸡精各适量,姜4克

佛手爪银耳煲猪腰的做法

1.猪腰洗净去筋,切块;佛手瓜洗净,切块;银耳泡发洗净,去除黄色杂质,撕小块;姜洗净去皮,切片。

2.锅中注水烧沸后放入猪腰,汆熟后捞出。

3.瓦煲注入适量清水,将所有备好的材料放入,小火煲煮2小时,调入盐、鸡精即可。

佛手爪银耳煲猪腰

此汤功效:补脾开胃

适合人群:男性。

煲汤小贴士:银耳是一味滋补良药,其特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人来说是一种良好的补品。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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