菌香黄花汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-13 23:13:04

菌香黄花汤

材料:黄花菜、黑木耳各100克,香菜、葱、姜、蒜各适量。

调料:高汤、盐、味精、鸡精各适量。

菌香黄花汤的做法

1、黄花菜、黑木耳分别入清水中泡发后去蒂洗净,黑木耳撕成小朵;香菜择洗净,切段;葱、姜分别洗净,切末;蒜去皮,切末,备用。

2、黄花菜入沸水中汆烫后捞出,沥干,备用。

3、油锅烧热,爆香葱末、姜末、蒜末后,倒入高汤,然后放入黄花菜、黑木耳朵,调入鸡精、味精、盐,煮沸后撇去浮沫,最后放入香菜段即可。

菌香黄花汤

黄花菜的功效与作用及食

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉,味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效,能使病鼠寿命延长,虫体卵巢显著破坏,但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

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