芡实冬瓜猪展汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-05-01 11:56:14
芡实冬瓜猪展汤
主料：芡实100克，冬瓜500克，猪展300克。
辅料：生姜1片，木棉花3朵，荷叶、盐各适量。
芡实冬瓜猪展汤的做法
1、芡实、荷叶、生姜、木棉花分别洗干净。
2、冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁，切成块；生姜去皮，切成片状。
3、猪展切成块。
4、将芡实、冬瓜、生姜、木棉花和猪展放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水沸。
5、再改用中火煲2小时，放入荷叶和少许盐调味，微沸即可饮用。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
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