鲤鱼赤小豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-06 23:49:45
鲤鱼赤小豆粥
来源：民间方
原料：赤小豆50克，陈皮、草果各6克，活鲤鱼1尾(约1000克)，大米适量，葱、姜、盐、胡椒少许。
鲤鱼赤小豆粥的做法
将鱼去鳞、腮及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、草果洗净后塞入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，加水适量炖汤。然后取鱼汤加入大米适量，煮成稀粥。
用法：每日2次，温热食。
功效：健脾，解毒，利尿消肿。适用于水肿病以及黄疸脚气。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
