鱼皮炖海狗鞭
材料：水发鱼皮500克，海狗鞭250克，人参1棵，油菜心4棵，盐5克，味精5克，胡椒粉5克，香油5克，鲜汤1500克。
鱼皮炖海狗鞭的做法
1、水发鱼皮、海狗鞭用水泡软，收拾干净，用开水焯一下。油菜心收拾干净，洗净后开水焯一下，再用凉水投凉。
2、鲜汤烧开，下入参、鱼皮、海狗鞭炖15分钟，用盐、味精调好口，下油菜心、胡椒粉，淋香油即成。
煲汤网特别提示：滋补强力，口味清香。
