节瓜珧柱煲鲜鲍

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-09 11:20:27

节瓜珧柱煲鲜鲍

原料:活鲍鱼6只,节瓜300克,珧柱6棵,老鸡半只,姜片少许,盐、鸡粉各适量。

节瓜珧柱煲鲜鲍的做法

1.鲍鱼宰杀,节瓜去皮切块,珧柱、姜片分别洗净。

2.老鸡斩块,放入沸水中焯透,取出,用冷水洗净。

3.将上述原料下煲中,加入清水,大火烧开,改小火煲1.5小时,下盐、鸡粉调味即可。

爱心提示:此汤能滋阴补肾、健胃生津、对气虚血弱、贫血衰弱等症有一定有疗效。

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