川菜家常菜您的位置:首页 > 炖菜 >

干白菜炖狗肉

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-01 11:19:39

干白菜炖狗肉

材料:狗肉500克,干白菜250克,肉蔻5克,盐10克,味精5克,葱、姜各适量,干辣椒5克,绍酒20克。

干白菜炖狗肉的做法

1、将狗肉用清水冲泡10小时后,用沸水焯透备用。干白菜用清水浸泡3小时后切段备用。

2、锅加清水,加盐、绍酒、肉蔻、干辣椒、葱、姜大火烧开,再下狗肉炖2小时,捞出切成5厘米见方的块。

3、炒锅加底油,下干白菜煸一下,加炖狗肉的鲜汤,再加狗肉炖20分钟,用盐、味精调味,烧开即成。

煲汤网特别提示:鲜香浓郁,狗肉烂嫩。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

123 干白菜炖狗肉相似汤羹

干白菜炖狗肉的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评

看过干白菜炖狗肉的人还喜欢看..

查看更多