木瓜炖鲫鱼
□ 作者：玖嘉颐 ‖ 来源：玖嘉颐美食博客 2014-05-14 23:16:44
追看舌尖2第四集---家常，很喜欢里面的木瓜炖鲫鱼汤，因为自己的月子口味欠佳胃口差没有很好的滋补，所以产后身体有些虚弱，如果当时知道的多些广式滋补靓汤可能对我的产后恢复会有很多的帮助！也会给宝宝提供更有营养的母乳！这道汤品主要的功能是促进乳汁分泌，滋补气血！如果你是准产妇，不妨先收藏着再用！制作很简单，易学易用！味道微甜鲜润，相信你一定会很喜欢的！
木瓜炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣适量，盐油少许，纯净水适量
木瓜炖鲫鱼的做法
1.新鲜鲫鱼一条去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，木瓜半个洗净，红枣少许洗净
2.木瓜去皮去瓤切块
3.热锅放少许油，放入鲫鱼煎至两面金黄
4.把木瓜块和煎好的鲫鱼放入砂锅里
5.放入适量纯净水和红枣，小火烧开，盖盖
6.文火煮40-60分钟，待快出锅时放少许盐（如若给产妇喝最好不放盐），待汤汁变白即可
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
