清肺甘蔗鸡骨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-06 15:25:36

清肺甘蔗鸡骨汤

材料:甘蔗200克,苦瓜200克,鸡胸骨1副

调料:盐5克

清肺甘蔗鸡骨汤的做法

1、鸡胸骨放入滚水中汆烫,捞起冲净,再置入干净的锅中,加入800毫升清水及洗净切小段的甘蔗,先以大火煮沸,再转小火续煮1小时。

2、苦瓜洗净切半,去除籽和白色薄膜,再切块,放入锅中续煮30分钟。

3、加入盐拌匀即可食用。

清肺甘蔗鸡骨汤

此汤功效:养心润肺

甘蔗的功效与作用

甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]

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