淡菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-12-15 16:29:26
淡菜粥
原料：淡菜100克，粳米150克，葱花、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油、清水各适量。
淡菜粥的做法
1．将淡菜用温水浸透发软，再换水洗净泥沙，然后用开水焯透捞出。粳米淘洗干净。
2．取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入淡菜，再改用小火煮至米熟烂，然后加入精盐、味精、葱花、猪油拌匀，撒上胡椒粉即成。
功效：补肝肾，益精血，消瘿瘤。适用于秋季肝肾亏虚而致两目干涩、腰膝无力、大便干结、口干口渴等症。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
