粉葛鱼片汤
原料：粉葛750克，鲩鱼200克，芫荽少许，盐适量。
1．粉葛去皮洗净，切纵横片，鲩鱼洗净切片待用，芫荽洗净。
2．先将粉葛置瓦煲加水5碗煲至熟透后，下鲩鱼片及芫荽调盐即饮。
功效：正月易患春寒感冒之症。在此季节多煲此汤水供家人饮用，可抵御感染，如已感冒饮此汤亦能补助速愈。
