鲍鱼排骨煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-13 17:27:14
鲍鱼排骨煲
材料：鲍鱼1只，盐适量，猪排骨200克，色拉油适量，面粉100克，鸡蛋1个，红枣适量，葱适量。
鲍鱼排骨煲的做法
1．将鲍鱼洗净，蒸熟；猪排骨氽烫，加入清水煮熟。
2．鸡蛋打散，放入油锅中摊成鸡蛋饼，划成小块。
3．将红枣去核，洗净；葱切成葱花；面粉分多次加水，用筷子搅成面疙瘩。
4．炒锅注油烧热，加入葱花爆香，加入猪排骨、红枣、适量水烧开，倒入面疙瘩。
5．煮至面疙瘩浮起，加入盐调味，撒上蛋皮块、葱花，放入蒸好的鲍鱼即可。
特别提示：鲍鱼营养价值极高，富含蛋白质、钙、铁、碘等营养元素，能保持肌肤健康，滋润养颜。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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