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牛奶香蕉羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-09 22:21:24

牛奶香蕉羹

材料:香蕉300克,苹果50克,牛奶200克,白糖125克,湿淀粉25克。

牛奶香蕉羹的做法

1.香蕉剥去外皮,顺长切成4条,再改切成丁。苹果削去外皮,切成两半,挖去果核,切成与香蕉相同的丁。

2.锅内加入清水300克烧开,加入牛奶,苹果烧开。

3.下入香蕉丁、白糖调匀烧开,用湿淀粉勾芡,烧开后出锅装碗即成。

特点:色泽淡雅,果丁软嫩,奶香浓郁,甜香适口。

煲汤网特别提示:不要用铁锅制作,以免有异味。

食材功效:香蕉味甘,性凉,含果糖、葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素等,具有益胃生津,养阴润燥,清热解毒,滋润肌肤,降血压等功能。苹果味甘,微酸,性凉,含糖类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、果胶、醇类、维生素、无机盐等,具有生津止渴,清热除烦,养心益气,润肠,止泻等功能。牛奶味甘,性平,含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、多种氨基酸等,具有滋阴润燥,养胃益肺,生津润燥等功能。常喝牛奶不仅可以体力充沛,并可美容护肤,防癌补钙。此羹对神疲乏力、气血不足、烦热口渴、消化不良、肠燥便秘等症均有食疗作用。

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