四宝瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-12 22:40:07
四宝瘦肉汤
材料：莲子30克，百合30克，大枣10枚，桂圆（干）15克，猪瘦肉100克。
调料：盐适量。
四宝瘦肉汤的做法
1．莲子、百合洗净；大枣洗净，去核；桂圆去壳取肉；猪瘦肉洗净切丝。
2．锅内盛水，大火烧沸后，放入莲子、百合、大枣、桂圆、猪瘦肉，转小火同煮汤20分钟。
3．加盐调味即可。
此汤功效：养心安神，调养心律失常。此汤具有清心醒脾、养心安神之功效，适用于心律失常气阴两虚。
营养提示：莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠的功效；百合历来被认为是滋补佳品，具有养阴润肺、清心安神的功效；大枣能补中益气、养血安神；桂圆既补心脾，又益气血；猪瘦肉可温中补脾、益气养血、补肾益精。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
