红枣银耳鹌鹑汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-17 23:11:54
红枣银耳鹌鹑汤
调料：精盐8克，白糖3克
红枣银耳鹌鹑汤的做法
1、将鹌鹑洗净斩块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，红枣洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、白糖，下入鹌鹑、水发银耳、红枣煲至成熟即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：嫌麻烦的人可以不用去血水，直接把鹌鹑和其他材料一起熬。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
