芡实莲子薏苡仁汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-19 21:53:32

芡实莲子薏苡仁汤

材料:芡实15克,茯苓50克,淮山药50克,薏苡仁100克,猪小肠500克,干品莲子100克

调味料:盐3克,米酒30毫升

芡实莲子薏苡仁汤的做法

1、将猪小肠处理干净,放入沸水中汆烫,捞出剪成小段。

2、将芡实、茯苓、淮山药、莲子、薏苡仁洗净,与小肠一起入锅,加水至盖过所有材料,煮沸后改用小火炖约30分钟,快熟时加入盐调味,淋上米酒即可。

芡实莲子薏苡仁汤

营养功效:养心益肾、补脾止泻。

适合人群:脾虚久泻者、湿热带下者、食欲不振者、营养不良者、皮肤粗糙者、心烦失眠者、体质虚弱者、高血压患者。

不宜人群:痰湿中阻者、食积腹胀者、脾虚便难者、孕妇。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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