石斛田鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-13 10:58:54
石斛田鸡汤
原料：田鸡2只，石斛24克，太子参15克，沙蒺藜12克，枸杞子12克。
石斛田鸡汤的做法
1．将田鸡剖净，去头、皮及肠杂，切块；石斛、太子参、沙蒺藜、枸杞子洗净。
2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时即可。随量饮用。
功效：补气养阴，养肝明目。适用于肝病属于气阴两虚，肝血不足者。症见视力下降，视近物如大雾所隔，伴口干乏力，胃纳欠佳，形体消瘦，舌淡红、苔少，脉沉细数；亦可用于糖尿病性失眠属于气阴两虚、肝肾不足者。
